Stevia Süßkraut (Honigblatt)
Stevia rebaudiana
- Standort sonnig
- blüht von Mai bis Oktober
- Kräuterstaude
- Solitär- und Gruppenpflanze, Zierpflanze, Kübelpflanze
Das Stevia Süßkraut ist die richtige Wahl für alle, die frisch ernten und sich gesund ernähren wollen. Die Blätter dieses Krauts besitzen eine um ein Vielfaches höhere Süßkraft als gewöhnlicher Haushaltszucker. Zudem sind die kalorienarm und hitzestabil – so eignen sie sich ideal zum Backen, Kochen und zum Süßen von Tee. Kein bloßes Trendgewürz, sondern eine tatsächlich nützliche, gesunde und ergiebige Pflanze und Alternative zu weißem Zucker! Das auch „Honigkraut“ oder „Honigblatt“ genannte Stevia Süßkraut ist einfach im Topf auf dem Balkon oder im Garten zu pflegen. Dabei können seine tiefgrünen Blätter stets frisch geerntet oder getrocknet weiterverarbeitet werden. Auch für den Wintergarten ist es ein geeignetes Kraut. Es sollte an einem sonnigen, warmen Standort auf frischem, durchlässigem Substrat wachsen dürfen. Wird das Süßkraut drinnen überwintert, ist es zudem mehrjährig und schenkt auf lange Zeit zuverlässig kalorienarme Süße.
Schon gewusst? Bereits die Ureinwohner Südamerikas kannten die süßende Wirkung der Stevia, nutzten sie aber auch als Heilpflanze. So soll sie u.a. bei Bluthochdruck, Gicht, Diabetes oder Herzschwäche helfen.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | buschig, aufrecht, horstig |
Wuchsbreite | 50 bis 60 cm |
Wuchshöhe | 0,60 bis 1,00 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | einfach | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Blütenform | doldenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Früchte | Samen |
Laub | |
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Blattwerk | lanzettlich, gekerbt, duftend, matt |
Laubfarbe | dunkelgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Standort | |
Boden | gut durchlässig, regelmäßig feucht, normaler Gartenboden |
Frosthärte | Zimmerpflanzen winterhart bis 0 Grad |
Pflanzbedarf | 50-60cm Abstand, 3-6 Pflanzen pro m² |
Familie | Asteraceae (Korbblütler) |
Befruchtersorten | Selbstbefruchter, Wind |
Jahrgang | 1899 |
Pflegetipp | Triebspitzen alle drei bis vier Wochen abschneiden fördert die verzweigung. Überwintern sollte sie in einem hellen Raum mit Zimmertemperatur. |
Besonderheit | Kräuterstaude |
Nährstoffbedarf | durchschnittlich bis hoch |
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