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Olivenbaum

Olea europaea



  • uralte europäische Kulturpflanze
  • malerischer, knorriger Wuchs
  • Standort sonnig
  • blüht von April bis Mai
  • mediterranes Flair
  • sehr schöner knorriger Wuchs
  • Gartenbaum, Wintergarten, Solitär, mediterraner Garten, Kübel

Der Klassiker unter den Olivenbäumen. Die griechische Schönheit Olea europaea wächst an sonnigen Orten und erreicht eine Höhe von bis zu 20 Metern. Er trägt traditionelle Oliven als Früchte und verschönert ihren Garten ungemein. Sein griechischer Charme überzeugt nicht nur in den Sommermonaten, sondern auch im Frühjahr, wenn das Bäumchen zu neuem Leben erwacht. Der Olivenbaum (Olea europaea) ist ein im Alter oft knorriger Baum, der im Mittelmeergebiet große Verbreitung findet und schon seit Urzeiten kultiviert wird. In alten Schriften wird er als Ölbaum bezeichnet. Der Olivenbaum gilt überdies als Symbol des Friedens (Taube mit Ölzweig).

Erste Erfrierungserscheinungen treten bei -7°C auf, daher gilt der Olivenbaum in seiner mediterranen Heimat als winterhart, kann in unseren Klimaten allerdings nur mit einem sehr guten Winterschutz, besser noch im Gewächshaus, Wintergarten oder hellen Keller überwintern. Ältere Exemplare können, gut eingepackt, jedoch bis zu -15°C gut überstehen.

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Also denken Sie daran die Pflanzen im Winter fachgerecht zu schützen.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

aufrecht

Wuchsbreite

200 bis 250 cm

Wuchshöhe

3,00 bis 20,00 m

Zuwachs

0,10 bis 0,40 m / Jahr

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

blass gelb

Blütenbeschreibung

unscheinbar

Frucht

Fruchtschmuck

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Früchte

aus der Blüte bildet sich nach der Befruchtung die Frucht: die Olive

Fruchtfarbe

schwarz

Laub

Blattwerk

immergrün

Laubfarbe

silbrig-grün

Blattgesundheit

Sonstiges

Laubkleid / Nadelkleid

3

Standort

  

Boden

steinig, lehmiger Gartenboden

Wurzeln

Flachwurzler, dennoch bis in eine Tiefe von 6 m zu finden

Frosthärte

Zimmerpflanzen winterhart bis 0 Grad

Familie

Oleaceae

Schnittverträglichkeit

check

Mehrjährig

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Pflegetipp

Überwinterung an einem hellen Ort bei 5- 10°C

Besonderheit

sehr schöner knorriger Wuchs

Pflanzhilfen

Baumhoroskop

Baumzeichen für 23.09.
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Mittelgroße Sträucher

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Wurzelsystem

Flachwurzler
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Bizarre Wuchsform

check

Bizarre Wuchsform

knorriger Wuchs
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Besonders malerischer Wuchs

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Besonders malerischer Wuchs

Fruchtschmuck

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Fruchtfarbe

grün

Geschmack, Essbarkeit

nach der Bearbeitung sehr aromatisch
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Immergrüne Gehölze

immergrün
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Lichthungrige Pflanze

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Kübel und Trogpflanzen

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Trockenheitsverträglichkeit

kaum Wasserbedarf
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Trockenheitsverträglichkeit

geeignet für sandige Böden

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Hintergrundinformationen zum Olivenbaum

Der Olivenbaum wird auch oft als Echter Ölbaum bezeichnet und trägt den botanischen Namen Olea europaea. Sowohl der deutsche, als auch der botanische Name lässt sich leicht herleiten. Da aus den Früchten des Baumes - den Oliven - Öl gewonnen wird, wird der Baum seit langer Zeit in der deutschen Sprache plump Ölbaum oder Olivenbaum genannt. Der lateinische Name spaltet sich in Olea, was auf Latein nichts anderes als Öl heißt, und in europaea auf. Letzteres beschreibt die Herkunft aus dem europäischen Kontinent. Der Olivenbaum gehört zu der Familie der Ölbaumgewächse und ist somit verwandt mit dem Flieder, der Forsythie, der Esche und vielem mehr. Der Olivenbaum ist natürlich disjunktiv beheimatet. Dementsprechend kommt er an weit auseinander liegenden Orten und unabhängig voneinander natürlich vor. Wilde Olivenbäume wachsen in der Mittelmeerregion, Südafrika und im Nahen Osten. Der Olivenbaum ist ein großer Bestandteil der Vegetation, Agrarwirtschaft und Kultur der mediterranen Klimazone Europas. Der Olivenbaum ist bekannt für sein sehr hohes zu erreichendes Alter und für den enormen Stammumfang, den knorrige Altbäume erreichen können. So steht der älteste Olivenbaum im heutigen Griechenland schon etwa 4000 Jahre und ist auf einen Stammumfang von über 12m herangewachsen. Besonders hoch wachsen die Ölbäume nicht, die maximale Wuchshöhe liegt im Durchschnitt zwischen 10-20m. Durch das relativ anständige Wuchsverhalten mit einem Zuwuchs von bis zu 40cm pro Jahr nimmt einem der Olea europaea einen kräftigen Schnitt nicht übel. Die Haltung und Pflanzung eines Olivenbaumes sollte gut überlegt sein, denn er verträgt zwar sehr gut Hitze, ist aber nicht frosthart. Es sollten sich vorher Gedanken über einen Überwinterungsplatz gemacht werden. Aus Olivenbäumen werden jährlich etwa 15,5mio Tonnen Olivenöl produziert, wobei Spanien fast ein Drittel davon produziert.

Der Olivenbaum als Symbol Kulturgut

Viele Schriften und altertümliche Beschreibungen zielen auf den Olivenbaum. So schrieben Homer und Äsop schon über das Ölbaumgewächs und auch im Koran und in der Bibel findet die Pflanze einen Platz.

„Einst machten sich die Bäume auf, um sich einen König zu salben, und sie sagten zum Ölbaum: ‚Sei du unser König. ‘ […]

Aber nicht nur in der Bibel oder in anderen alten Schriften wird der Olivenbaum beschrieben und als Kulturgut wertgeschätzt, im Christentum und oft auch in anderen religiösen und nichtreligiösen Regionen der Erde bezeichnet eine Taube mit Ölzweig den Frieden. Sogar im antiken Griechenland war der Olivenbaum der Göttin Athene als heiliger Baum zugeschrieben. In noch früherer Zeit, wohl in der Bronzezeit, war der Olivenbaum den Menschen nicht nur wegen seines Öles wichtig, das Holz des Baumes wurde auch zu Holzkohle verarbeitet. Diese half den Menschen in den damals wichtigsten Ländern der Kupferindustrie beim Schmelzen der Erze und Metalle.

Olea europaea als Ölpflanze

Der größte Nutzfaktor des Olivenbaumes stellt selbstverständlich das Öl dar. Das Öl des Baumes wird nicht zum Heizen oder zur Energiegewinnung gebraucht, sondern am häufigsten als Speisemittel. Die Gewinnung von Olivenöl erfolgt durch den Nachgang verschiedener Schritte. Als erstes werden die Früchte des Baumes per Hand gepflückt oder mit einer Maschine vom Baum geschüttelt und anschließend gesammelt. Beim manuellen Verfahren werden die Früchte zuerst in so genannten Ölmühlen zerkleinert und die Masse danach aufgeschichtet und gepresst. Das ausgetretene Gemisch aus Öl und Wasser ruht so lange, bis sich beide Substanzen deutlich voneinander getrennt haben. Im modernen, maschinell geprägten Verfahren werden die Oliven zunächst von Blättern und anderen groben Fremdkörpern entfernt und danach in Wasser gewaschen. Die reinen Oliven werden danach maschinell zerkleinert und geknetet. In Zentrifugen wird zuletzt nacheinander das Öl vom Wasser und von den Früchten selbst getrennt. Nicht nur in der Antike wurde mit dem reichhaltigen Öl des Baumes gehandelt, auch heute findet die Flüssigkeit Anteil auf dem bestehenden Weltmarkt.

Pflege, Standort und Verwendung

Olea europaea ist sehr pflegeleicht. Die Pflanze kann bei Bedarf gedüngt werden, muss aber nicht. Hierzu sollte in den Sommermonaten etwa jede Woche mit Volldünger gedüngt werden. In diesen Monaten sollte der Baum auch regelmäßig gegossen werden, generell ist sein Wasserbedarf jedoch eher gering. Der Olivenbaum sollte an einem sonnigen Standort stehen, denn Hitze und Licht sind überhaupt kein Problem für ihn. Lediglicht Frost mag Olea europaea nicht. Im Winter sollte er also in ein angemessenes Quartier gebracht werden, wo die Temperatur bestmöglich um die 10°C betragen. Hierfür eignet sich beispielsweise der hauseigene Keller oder ein Schuppen, bestmöglich ein Gewächshaus, in dem es nicht friert. Wenn es an einem Überwinterungsstandort zu dunkel ist, muss mit der Verwelkung einiger Blätter bis zum Frühjahr gerechnet werden. Der Olivenbaum ist dankbar für jeden Guss und für jede Pflege.



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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Olea europaea

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Mehr Bewertungen

am 7. September 2023
Olea europaea
von: Kunde
Ware kam gut verpackt und ohne Schäden an. Pflanze ist riesig geworden. Ein wunderschöner Olivenbaum.
am 8. August 2023
Olea europaea
von: Gbz
am 4. August 2023
Olea europaea
von: Kunde
am 12. Juli 2023
Olea europaea
von: Kunde
Pflanze war sehr gut verpackt. Lieferung war schnell. Pflanze direkt in einen Kübel eingepflanzt und macht sich prächtig. Sehr gute Qualität.
am 7. Juli 2023
Olea europaea
von: Kunde

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 42578: Olivenbaum braucht Form

Hallo Meister Meyer, wir haben einen Olivenbaum der derzeit noch in unserer Wohnung steht, demnächst soll er sich auf dem Balkon entfalten dürfen. Er hat keinerlei Form. Wir hätten ihn gerne kompakter als auch dichter. Wie sollen wir die Olive am besten schneiden damit sie sich wie gewünscht entwickeln kann? Viele Grüße und danke. Tobi

Antwort: Moin, Oliven sind schnittverträglich und können im Frühjahr nach dem Auswintern geschnitten werden. Sie können sie einfach rundherum um 1/3 bis 1/2 einkürzen, z.B. um eine Form zu erhalten, sodass sie kompakter wird, auch ein kräftigerer Rückschnitt ist möglich. Auf jeden Fall zuerst alles Holz herausschneiden, das abgestorben ist. Gruß meyer


Frage Nr. 42173: Olivenbaum

Hallo Herr Meyer, ich denke, dass der äußerliche Makel offentsichtlich ist: Wie kommt es, dass der Olivenbaum in der Krone größtenteils kahl ist aber am Stamm schöne Äste wachsen? Wann muss ich was tun, damit der Olivenbaum zur seinen alten Schönheit zurückkehrt? Vielen Dank für Ihre Hilfe!

Antwort: Moin, hier gelten alle Hinweise, die ich bereits bei der Harlekinweide angebracht habe. Zudem ist hier der Winterschutz noch ein bißchen wichtiger, denn es handelt sich um ein mediterranes Gehölz, dass von mehr Winterschutz profitiert. Der obere Teil der Krone ist offenbar der Frosttrocknis erlegen, am Stamm bildet sich eine Ersatzkrone. Sie können jetzt nur hoffen, dass nicht der gesamte Stamm abgestorben ist. Warten Sie das Frühjahr ab und gießen Sie an frostfreien Tagen. Gruß Meyer


Frage Nr. 41380: Was ist das am Olivenbaum?

Hallo! Mein Olivenbaum hat seit 2-3 Tagen ein hellbraunes Gebilde am Stamm bekommen, was ich leider nicht zuordnen kann. Auf den ersten Blick sieht es wie ein Gespinst/Nest aus… vlt ist es aber auch ein Pilz oder eine Flechte? Haben Sie so etwas schon einmal gesehen bzw. eine Idee, was es sein könnte und wie ich am besten vorgehe um es zu entfernen? Vielen herzlichen Dank!

Antwort: Moin, das sieht aus wie das Nest einer Spinne. Kann man entfernen, muss man aber nicht. Gruß Meyer


Frage Nr. 40588: Olivenbaum

So sieht unser Olivenbaum aus. Was können wir tun um ihn zu retten? Vielen Dank für eine Antwort

Antwort: Moin erstmal! Kratzen Sie mal an einem Trieb der Krone, unter der Rinde sollte es grün sein. Es sieht allerdings so aus, als ob die Krone abgestorben wäre, denn eine Ersatzkrone treibt aus den Wurzeln neu aus. Es wäre dann halt kein Stämmchen mehr, aber das Gehölz lebt. Ist da vielleicht etwas Staunässe im Maurerkübel entstanden? Das wäre dann wahrscheinlich der Grund für den Schaden. Gruß Meyer


Frage Nr. 40346: Unterpflanzung Olivenbaum

Hallo, ich habe ein Olivenbäumchen im Kübel und würde dies gern unterpflanzen. Was wäre geeignet? Vielen Dank

Antwort: Moin, Oregano, Lavendel, Thymian passt gut dazu und verträgt auch die Konkurrenz im Wurzelbereich. Gruß Meyer


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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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