Bio Käsekraut (herzhaft)
Blu Paederia lanuginosa
- Blätter schmecken einzigartig wie nach Camembert-Käse
- besonders interessant für die vegane Küche, essbarer Exot
- essbarer Exot
- riecht und schmeckt nach Camembert
- Kübelpflanze, Küchenkraut
Das in Vietnam als La Mo Long bezeichnete Kraut wird als Beilage roh genossen, bietet aber sicher auch viele neue Ansatzpunkte in der europäischen Küche. Das interessante daran ist nicht nur die Wuchshöhe, für das es eine Kletterhilfe benötigt, sondern auch die nach Käse, im Besonderen Camembert, duftenden Blätter. Als Exot verträgt es keine Kälte und sollte im Haus überwintert werden, im Sommer liebt es aber einen Platz auf der Terrasse oder dem Balkon, um sich zu sonnen. Die tollen rötlichen Farbakzente auf der Blattunterseite machen das Käseblatt darüberhinaus auch zu einer attraktiven Kübelpflanze, in unseren Breiten wird es aber nur etwa 60cm hoch.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | rankend |
Wuchshöhe | 2,00 bis 3,00 m |
Wuchsgeschwindigkeit | sehr schwach wüchsig |
Blüte | |||||||||||
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Blütenfarbe | rosa | ||||||||||
Blütenform | glockenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Genußreife | ab April | ||||||||||
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | Samen |
Laub | |
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Blattwerk | herzförmig, gegenständig |
Laubschmuck | check |
Laubfarbe | oben grün, unten rot |
Sonstiges | |
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Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Wurzeln | Flachwurzler |
Frosthärte | Zimmerpflanzen winterhart bis 0 Grad |
Familie | Rötegewächse (Rubiaceae) |
Besonderheit | riecht und schmeckt nach Camembert |
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Pflanzhilfen | |
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Heilpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Blätter und Samen essbar. |
Geschmack | Käse |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Schnellwüchsige Gehölze | check |
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Lichthungrige Pflanze | check |
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Kübel und Trogpflanzen | check |
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Blu Paederia lanuginosa
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