Bio Estragon französisch
Blu Artemisia dracunculus
- Anis-Aroma für die mediterrane Küche und die Sauce Béarnaise, Insektenweide
- Verwendbare Pflanzenteile: Blätter und junge Triebe, frisch und getrocknet.
- Standort sonnig
- blüht von August bis September
- Verwendbare Pflanzenteile: Blätter und junge Triebe, frisch und getrocknet.
- Anis-Aroma für die mediterrane Küche und die Sauce Béarnaise, Insektenweide
- Kräuterbeet, Pflanzgefäße, Fensterbank, Apothekergarten, Bauerngarten
Estragon gibt französischen Rezepten, mediterranen Fleisch- und Gemüsegerichten, Fisch und Soßen wie der berühmten Sauce Béarnaise mit seinem anisähnlichen Aroma erst die richtige Note! Seine duftenden Blätter und Triebspitzen können ganzjährig geerntet und frisch in der Küche verwendet werden. Auch zum Trocknen sind die Blättchen geeignet, büßen dann jedoch etwas Aroma ein. Besonders bekömmlich ist der Französische Estragon in unserer Bio-Qualität. Im August und September schmückt sich der Französische Estragon außerdem mit zierlichen weißen, duftenden Blüten, die eine Vielzahl fleißiger Bienen und Hummeln anlocken! So ist dieser Estragon eine rundum nützliche Kräuterpflanze und eine Bereicherung für den Kräutergarten, den Speisezettel und für die heimische Tierwelt. Das Kraut wächst ausgepflanzt oder im Topf langlebig an einem sonnigen, leicht geschütztem Standort auf durchlässigem, trockenem, nährstoffreichem Boden.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | aufrecht, horstbildend, verholzt am Stamm |
Wuchsbreite | 50 bis 80 cm |
Wuchshöhe | 0,70 bis 0,90 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | einfach | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Duft | |||||||||||
Blütenform | rispenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Früchte | Samen ohne Pappus | ||||||||||
Geschmack | anisähnlich |
Laub | |
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Blattwerk | lineal, ganzrandig, derb, duftend |
Laubfarbe | mattgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Standort | ![]() ![]() |
Boden | durchlässig, humos, hoher Nährstoffbedarf, trocken |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Pflanzbedarf | 65cm Pflanzabstand, 2 bis 3 Stück pro m² |
Bio | check |
Pflegetipp | Schutz vor zu großen Witterungseinflüssen im Winter. |
Besonderheit | Anis-Aroma für die mediterrane Küche und die Sauce Béarnaise, Insektenweide |
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Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Sonnenstauden | check |
Belichtungsspanne | Sonne |
Standort | sandige-schottrige Hänge, Dünen |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Sonnenstauden | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | mehrjährig im Kräuter- oder Heilpflanzenbeet, Insektenweide |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | Blätter und Triebspitzen |
Heilwirkung | appetitanregend, verdauungsfördernd |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Blätter und Triebspitzen, am besten frisch |
Geschmack | stark würzig, anisähnlich |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
Bienenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich |
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