Bio Oregano
Blu Origanum vulgare
- wichtiges Kraut in der italienischen und spanischen Küche
- dekorative Blütenstände und duftendes Blattwerk
- Standort sonnig, warm
- blüht von Juli bis September
- pflegeleicht, winterhart, mehrjährig
- Nahrungsquelle für verschiedene Insekten
- Küchenkraut, Staudenbeet, Kräuterbeet, Apothekergarten, Steingarten, Pflanzgefäß
Oregano kennen wir vor allem als Pizzagewürz, das in mediterranen Regionen wächst. Dabei lässt es sich auch vorzüglich im heimischen Kräuterbeet oder Topf kultivieren, um einer Vielzahl an Speisen eine delikate Würze zu verleihen. Ob Nudeln, Bratkartoffeln, Marinaden für die Grillsaison, Tomatensoße oder allgemein für die Mittelmeer-Küche – Oregano ist so viel mehr als nur ein Pizzagewürz. Erstaunlicherweise war das Kraut bereits im antiken Griechenland als Heilpflanze bekannt, wird aber heute nur noch selten für pharmazeutische Zwecke verwendet. Dennoch entfaltet es zum Beispiel in Form eines wohltuenden Tees, eine appetitanregende, entwässernde und schleimlösende Wirkung.
Die als Küchenkraut verwendeten Blätter sind länglich-eiförmig und leicht behaart mit einem teilweise gekerbten Rand. Für ein aromavolles Geschmackserlebnis sollte man Oregano stets mitkochen. Möchte man die Blätter konservieren, können ganze Triebe abgeschnitten und kopfüber an einem luftigen und dunklen Ort aufgehängt werden. Nach ca. 4 Wochen werden die getrockneten Zweige in ein dunkles und dichtes Gefäß gefüllt und sind erst bei ihrer Verwendung zu schneiden. Ihr Aroma bleibt bei diesem Trocknungsvorgang wunderbar erhalten.
Auch optisch ist das Kraut keinesfalls unscheinbar: Von Juli bis September öffnen sich purpurfarbene Lippenblüten in sogenannten Scheinähren, welche sich als wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten erweisen.
Oregano ist äußerst genügsam und gedeiht an einem vollsonnigen Standort auf einem eher mageren, leichten Boden. Düngegaben sind zu vernachlässigen und auch beim Gießen ist Zurückhaltung geboten. Erst bei oberflächlich gut abgetrockneter Erde sollte die nächste Wassergabe erfolgen. Nach der Blüte wird die Staude am besten vollständig zurückgeschnitten.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | polsterbildend, zur Basis leicht verholzend, Ausläufer |
Wuchshöhe | 0,20 bis 0,30 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | rosa bis purpurfarben | ||||||||||
Blütenbeschreibung | klein, einfach | ||||||||||
Blütenform | Scheinähren |
Frucht | |||||||||||
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Früchte | Klausenfrüchte |
Laub | |
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Blattwerk | länglich eiförmig, zart behaart, ganzrandig bis leicht gekerbt |
Laubfarbe | dunkelgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Standort | |
Boden | durchlässig, leicht, eher nährstoffarm, anspruchslos |
Wurzeln | Flachwurzler |
Pflanzbedarf | 1 - 2 pro m² |
Familie | Lamiaceae (Lippenblütler) |
Bio | check |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | nach der Blüte komplett zurückschneiden |
Besonderheit | Nahrungsquelle für verschiedene Insekten |
Nährstoffbedarf | gering |
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Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Sonnenstauden | check |
Belichtungsspanne | gerne volle Sonne |
Standort | auf eher magerem, trockenem Boden |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Sonnenstauden | |
Eingebürgerte fremde Wildstaude | check |
Herkunft | Mittelmeerraum |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Eingebürgerte fremde Wildstaude | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | mehrjährig im Kräuter- oder Heilpflanzenbeet, Insektenweide |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | Blätter, z.B. getrocknet als Tee |
Heilwirkung | appetitanregend, schleimlösend bei Husten, lindernd bei Halsschmerzen |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Blätter frisch oder getrocknet |
Geschmack | würzig, ätherisch |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Schmetterlingsstauden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schmetterlingsstauden | |
Staudenblüten rosa | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten rosa | |
Ausläuferbildende Gehölze | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Ausläuferbildende Gehölze | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
geeignet für sandige Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für sandige Böden | |
Bienenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich |
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