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Schnittlauch Staro

Kiepenkerl Allium schoenoprasum Staro


  • bildet dicke und stabile Halme
  • durch hohe Standfestigkeit besonders gut für den ganzjährigen Anbau geeignet
  • Standort sonnig bis halbschattig
  • blüht von Mai bis August
  • beliebtes Würzkraut mit intensivem, zwiebelähnlichem Aroma
  • bei Bienen, Hummeln und Schmetterlingen beliebt
  • Gemüsebeet, Küchengarten, Pflanzgefäße, Zierpflanze

Schnittlauch ist eine ideale Verfeinerung für Quark, Eierspeisen, Salate, Soßen und Tomatengerichte. Er wirkt appetitanregend und blutbildend und ist zudem reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Die Sorte Staro ist als besonders standfeste Sorte hervorzuheben, die sich hervorragend für den ganzjährigen Anbau eignet. Während der lichtarmen Wintermonate verlieren die Halme des Schnittlauchs schnell an Festigkeit und knicken um. Der grobröhrige Staro hingegen behält auch bei diesen widrigen Wachstumsbedingungen seinen kräftig aufrechten Wuchs bei. Er lässt sich sowohl in Balkonkästen und Töpfen als auch im Gartenbeet kultivieren.

Die Blätter des Schnittlauchs beherbergen ein würzig-scharfes Aroma und wachsen in dichten Horsten. Werden die Halme zum Kochen entnommen, wächst an ihrer Stelle stets neues Grün nach. Jedes Gericht, dass mit Zwiebeln oder Lauch harmoniert, profitiert auch vom Geschmack des Schnittlauchs. Möchte man das Kraut mit möglichst geringem Geschmacksverlust konservieren, friert man es am besten ein. Weniger bekannt als die Würzkraft der Blätter ist die Essbarkeit der äußerst dekorativen Blüten. Sie bilden sich von Mai bis August und erscheinen in doldenartigen Kugeln von violetter Farbe. Bienen, Hummeln und Schmetterlinge sind regelmäßige Besucher der adretten Blütenstände.

Die Aussaat erfolgt von April bis August im Frühbeet oder direkt ins Freiland. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig gewählt werden und einen mäßig feuchten, nährstoff- und humusreichen Boden aufweisen. Hinsichtlich der Bodenqualität ist Schnittlauch jedoch äußerst anpassungsfähig und genügsam. Während der heißen Sommermonate ist auf eine ausreichende Wasserversorgung zu achten. Die mehrjährige und winterharte Staude kann im Herbst in einen Topf umgepflanzt und auf der Fensterbank platziert werden. So hat man auch in der kalten Jahreszeit stets frischen Schnittlauch zur Hand.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

aufrecht, buschig

Wuchshöhe

0,20 bis 0,50 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

violett

Blütenbeschreibung

Scheindolden

Blütenform

kugelförmig

Laub

Blattwerk

grobröhrig, stabil

Laubfarbe

grün

Blattgesundheit

Sonstiges

Boden

anspruchslos, ideale Böden sind mäßig feucht, nährstoff- und humusreich sowie kalkhaltig

Frosthärte

Zimmerpflanzen winterhart bis 0 Grad

Pflanzbedarf

ca. 9 pro m²

Familie

Amaryllidaceae (Amaryllisgewächse)?

Schnittverträglichkeit

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Mehrjährig

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Pflegetipp

im Sommer regelmäßig mit Wasser versorgen

Besonderheit

bei Bienen, Hummeln und Schmetterlingen beliebt

Nährstoffbedarf

normal

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Insektenfreundlich

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Bauerngarten

Bauerngarten

Highlights

Würzkraut und Bienenweide
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Essbare Stauden

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verwendbare Pflanzenteile

Blätter und Blüten

Geschmack

scharf-würzig, zwiebelähnlich
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Kiepenkerl Allium schoenoprasum Staro

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Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 41545: Pflanzempfehlung

Hallo Herr Meyer, ich möchte einen leichten Sichtschutz vor einen niedrige Gabionenmauer pflanzen. Eine Bekannte empfahl mir Nordwind in Kombination mit Allium, da ich Gräser liebe. Mir gefällt aber auch das Chinaschilf Rosi und Red Chief sehr gut. Was empfehlen Sie im Hinblick auf Pflege und Laubabwurf? Der Boden ist eher sandig und braucht ev. noch Zusatz. Freue mich auf Ihre Hinweise. Herzlichen Dank und viele Grüße Britta

Antwort: Moin, Nordwind und Allium ist eine schöne Kombi. Natürlich geht auch Chinaschilf, aber der sandige Boden sollte mit Pflanzerde aufgebessert werden. Chinaschilf wird spätestens im Frühjahr komplett zurückgeschnitten, wenn er neu austreibt. Die braunen Halme ab Herbst fliegen schon mal gern durch die Gegend. Bei Nordwind kann es oft nach einem milden Winter ausreichen nur die braunen Halme zu entfernen. Pflege hier etwas geringer. Gruß Meyer



Frage Nr. 40509: Allium Gigantum

Hallo Herr Meyer, was ist denn damit gemeint: 'Die Pflanzen im größeren Topf (ab 2L-Container) sind zum Verbleib in diesem Topf gedacht.'? Soll ich die Pflanzen mit dem Topf einpflanzen oder als Kübelpflanze? Viele Dank

Antwort: Moin, der Satz bedeutet, dass die Pflanze noch keinen festen Wurzelballen in dem 2l- Container entwickelt hat. Sie können also nach Ankunft auch noch einige Jahre darin verbleiben, ohne nach dem Erhalt direkt umgetopft zu werden. Das ist dann für den Fall, dass die Staude eine Kübelpflanze sein soll. Soll sie ausgepflanzt werden, dann würde ich dazu raten sie zunächst im Kübel zu belassen und auf der Terrasse noch zwei Jahre zu pflegen. Erst dann hat sie einen Wurzelballen entwickelt, der zum Auspflanzen geeignet ist. Gruß Meyer



Frage Nr. 39432: Allium ampeloprasum

Sher geehrte Damen und Herren, auf Ihrer Webseite kann ich keinen Elefantenknoblauch finden. Mit freundlichen Grüssen H. Kordholste-Nikander

Antwort: Moin, leider haben wir keinen Elefantenknoblauch im Angebot. Wir haben den gewöhnlichen Knoblauch Allium sativum als Zwiebel zum Setzen oder als Pflanze im Sortiment. Gruß, Meyer



Frage Nr. 37132: Allium

Guten Morgen, ist es noch möglich JETZT Allium zu pflanzen? Wenn ja, haben Sie welche vorrätig? Vielen Dank und schöne Grüße von Iris Rinkes

Antwort: Moin, Containerware läßt sich jetzt hervorragend pflanzen. Geben Sie doch mal 'Allium' in die Suchleiste im Shop ein, dort finden Sie Lauch als Nutz- und als Zierpflanze. Gruß Meyer



Frage Nr. 35676: Allium und Lavendel im Lavagranulat

Sehr geehrter Herr Meyer, wir möchten demnächst verschiedenen Allium Zwiebeln stecken und im nächsten Jahr Lavendel pflanzen. Ist der Allium 'kräftig' genug, um durch eine 6cm dicke Schicht Lavagranulat durchzudringen bzw. kann der Lavendel in dieser Lavagranulatschicht gut gedeihen? Vielen Dank

Antwort: Moin, es gibt sehr viele verschiedene Allium Sorten, denen es aber gelingen sollte durch 6 cm Lava Granulat zu wachsen. Lavendel liebt steinigen und durchlässigen Boden. Er sollte aber auf jeden Fall guten Kontakt mit dem anstehenden Boden haben, um richtig einwurzeln zu können. Um den Wurzelballen etwas Erde an häufeln. Bis zum Einwurzeln aufpassen, dass der Wurzelballen nicht austrocknet. Gruß Meyer


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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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