Rote Bete Taunus
Kiepenkerl Beta vulgaris
- zylinderförmige Knollen mit gleichmäßiger Färbung
- leicht zu kultivierendes Gemüse
- Standort sonnig bis halbschattig
- hoher Vitamin-B-, Kalium-, Eisen- und Folsäuregehalt
- herausragender Geschmack
- Gemüsebeet
Rote Bete ist als kugelrunde Knolle bekannt, umfasst aber auch Sorten mit etwas anderer Optik. Rocket ähnelt mit seiner zylindrischen Form einem Rettich, verengt sich aber an seiner Spitze weniger stark. Dadurch lassen sich aus dem tiefroten Fleisch sehr gleichmäßige Scheiben schneiden. Die saftreiche Knolle ist von ausgezeichnetem Geschmack und lässt sich in der Küche vielseitig verarbeiten. So ist sie eine wohlschmeckende Beilage für Fisch und Fleisch und eignet sich zum Einmachen und Entsaften. Sie vereint verschiedene Geschmackskomponenten wie erdige, süße und beim Einlegen auch saure Aromen zu einer einzigartigen Gesamtheit. Deshalb ist sie auch in verschiedenen traditionellen Gerichten darunter Labskaus und Borschtsch ein unersetzlicher Bestandteil. Bemerkenswert ist auch die lange Lagerbarkeit von Rocket, die sich in kühlen Kellerräumen bis zum nächsten Frühjahr erstrecken kann. Der hohe Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen macht die kalorienarmen Knollen besonders wertvoll.
Rote Bete ist sehr leicht zu kultivieren und liefert von August bis November zuverlässige Erträge. Sonnige bis halbschattige Standorte und feuchte, humusreiche Böden eignen sich zur Pflanzung am besten.
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | aufrecht, krautig |
Wuchshöhe | 0,15 bis 0,20 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blütenfarbe | grün-rötlich | ||||||||||
Blütenbeschreibung | fünfzählig | ||||||||||
Blütenform | in Quirlen | ||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Geschmack | süß-aromatische Knollen | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | oval, gewellt |
Laubfarbe | grün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Standort |   |
Boden | humusreich, locker, nicht zu trocken |
Pflanzbedarf | Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen |
Familie | Amaranthaceae (Fuchsschwanzgewächse) |
Pflegetipp | regelmäßig wässern |
Besonderheit | herausragender Geschmack |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | gekochte Blätter und zylindrische Knolle |
Geschmack | süß-aromatisch, erdig |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Schattenverträglichkeit | check |
Grad der Verträglichkeit | Halbschatten eingeschränkt geeignet |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schattenverträglichkeit | |
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Kiepenkerl Beta vulgaris
Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 43097: Heidelbeere rote Blätter
Guten Morgen Herr Meyer, ich habe vor ein paar Tagen eine Heidelbeere von Ihnen eingepflanzt. Sie steht halbschattig und ich habe Rhododendron Erde genutzt beim einpflanzen. Jetzt hat sie rote Blätter bekommen. Ist das normal oder was könnte der Grund sein? Vielen Dank im Voraus, Verena
Antwort: Moin, die Heidelbeere hat gerade Streß, weil der Standort verändert wurde und auch der Boden natürlich nicht so ist, wie sie es gewohnt ist. Die Vorbereitungen sind ja gut gewesen, geben Sie ein wenig Dünger und Wässern Sie gut. Den Rest wird die Zeit richten. Gruß Meyer
Frage Nr. 43053: Rote Johannisbeere "Rolan"
Die Rote Johannisbeere gibt es auch als Stamm. Hat das Vorteile oder Nachteile. Wenn der Stamm verletzt wird ist die ganze Pflanze futsch. Mehrtriebige wachsen einfach mit neuen Trieben immer wieder nach. Schöne Grüße Heinrich Fenzl
Antwort: Moin, war das mehr eine rhetorische Frage? Vorteil ist, das man sich nicht bücken muss, um zu ernten, falls da irgendeine Relevanz hat. Gruß Meyer
Frage Nr. 42966: Rhabarber Elmsblitz
Hallo, wir haben den Rhabarber Elmsblitz im April 2022 in Ihrer Gärtnerei gekauft. Er ist schön eingewachsen und treibt gut aus. Nur rote Stiele hat er nicht, bzw. in diesem Frühjahr einige wenige. Bilden sich die roten Stiele erst nach Jahren aus? Jetzt im Frühjahr, bereits im März, hat der Rhabarber sehr früh Blüten ausgetrieben. Da ich gehört habe, dass kein Rhabarber mehr geerntet werden darf, wenn er blüht, habe ich die Blüten herausgeschnitten, war das richtig? Ich freue mich über Ihre Antworten. Mit freundlichen Grüßen Juliane
Antwort: Moin, Rhabarber braucht ein paar Jahre, um sich zu etablieren und essbare Stengel zu entwickeln. Die frühe Blüte weist allerdings darauf hin, dass es der Pflanze an etwas fehlt. Und wenn ich die Holzschnitzel mit Rindenanteil so sehe, dann tippe ich auf Nährstoffe. Der Abbau des Mulches durch Bodenorganismen verschlingt einiges an Nährstoffen, vor allem Stickstoff. Da wird den Obst- und Gemüsepflanzen dann mögliches Wachstum vorenthalten und wir werden es hier nicht leid darüber aufzuklären. Die Blüten sollten erst im Mai oder Juni erscheinen und sind nur ein Anhaltspunkt für den Gärtner. Denn zu diesem Zeitpunkt im Jahr hat der Rhabarber so viel Oxalsäure angespeichert, dass er für den Verzehr nicht mehr geeignet ist. Gruß Meyer
Frage Nr. 42941: Reklamation
Guten Tag bei meiner Lieferung sind leider 4 Rote Rosen in einem Zustand , den ich meinen Kunden nicht pflanzen kann bitte um Prüfung Meine Bestellung lautet: 336785982 Mit freundlichen Grüßen Manuel Sinnwell
Antwort: Moin, Reklamationen bitte über das Kontaktformular oder Kundenkonto, hier nur Beratung. Gruß Meyer
Frage Nr. 42936: Rhododendron & Pflaume bestimmen
Hallo, ich bin auf der Suche nach dem Namen dieser Pflanze. Sie hat satte gelbe Blüten, die in Büscheln im Mai blühen. (in Niedersachsen, Deutschland) Sehr luftiger, sehr langsamer Wuchs mit Blättern, die immer zu fünft im Kreis stehen, wie bei Kastanie. Die Pflanze im Foto wurde nicht beschnitten und ist min. 10 Jahre alt. Die Sorte muss es seit mindestens Jahr 1995 geben. Die Rinde sieht anders aus als bei der pontischen Azalee, finde ich. Und die andere Frage ist: Ich suche nach der Sorte Pflaume, die rote Blätter hat, mehr buschig wächst und große runde dunkelrote Früchte mit rotem Fruchtfleisch hat wie bei Pflaume Unika (nur, dass die grüne Blätter hat). Diese Sorte muss es ebenfalls bereits seit 1995 geben. Leider habe ich kein aktuelles Foto, da sich bei der Pflaume die Veredelungsgrundlage durchgesetzt hat.
Antwort: Moin, ist die Azalee laubabwerfend? Das könnte von den recht einfachen Blüten her ein Goldstück sein, allerdings kann ich da jetzt auf die Entfernung nicht viel erkennen. Nutzen Sie aber gerne die Filter bei uns im Shop, da können sie gelbe Rhododendren herausfiltern. Momentan sollten die eigentlich noch nicht blühen. So viele rotlaubige Sorten der Pflaume gibt es ja nicht, die Blutpflaume ist die bekannteste, die trägt aber nur kleine Früchte. Da fällt mir jetzt nur die Trailblazer bzw. Hollywood ein. Gruß Meyer
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
Fundgrubenartikel
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