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Glatte Petersilie

Petroselinum crispum, glatt


  • aromatisches Kraut zum Würzen und Verfeinern verschiedenster Gerichte
  • hoher Vitaminanteil
  • Standort sonnig
  • blüht von Juni bis Juli
  • zweijähriges Küchenkraut
  • als Heilpflanze in Verwendung
  • Kräutergarten, Küche, Bauerngarten, Pflanzgefäße

Die glatte Petersilie ist eine besonders wüchsige Sorte, die sich schon seit Jahren im Anbau bewährt. Sie besitzt eine außerordentliche Würzkraft und ein köstliches Aroma. Im Kräutergarten oder in Pflanzgefäßen auf der Fensterbank versorgt sie ihren Besitzer zwei Jahre lang stets mit frischem Grün.

Das Laubwerk der glatten Petersilie ist gefiedert mit gesägtem Blattrand und präsentiert sich in dunkelgrüner Farbe. Ihr kräftiges Aroma leidet unter zu starker Hitze, weshalb das Kraut erst am Ende des Garvorgangs oder als Topping von Speisen zugefügt werden sollte. Auch getrocknete Blätter sind geschmacklich kein angemessener Ersatz für frische Petersilie. Dies begründet ihre Wichtigkeit im eigenen Kräutergarten. Aus dem Supermarkt gekaufte Zweige gleichen bereits nach wenigen Tagen eher gekochtem Spinat, als knackigem Kraut.

Der hohe Vitamingehalt und die gesundheitsförderlichen Eigenschaften der Petersilie machen sie nicht nur als Gewürz, sondern auch als Heilpflanze äußerst beliebt.

Bei ihrer Pflege ist auf einen vollsonnigen Standort und durchlässige, nährstoffreiche Böden zu achten. Gedüngt wird nur einmal jährlich im Frühjahr – bei Topfpflanzen mit Kräuterdünger und bei Freilandpflanzen mit einer Kompostgabe.


Alle nötigen Informationen zum klassischen Küchenkraut: Aussaat, Pflege und Ernte von Petersilie

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

aufrecht, krautig

Wuchsbreite

10 bis 20 cm

Wuchshöhe

0,15 bis 0,30 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

gelbgrün

Blütenbeschreibung

doppeldoldiger Blütenstand

Blütenform

doldenförmig

Laub

Blattwerk

gefiedert, gesägt

Laubfarbe

dunkelgrün

Blattgesundheit

Sonstiges

Boden

nährstoffreich, humos, durchlässig

Pflanzbedarf

4 pro m

Familie

Apiaceae (Doldenblütler)

Pflegetipp

nur einmal jährlich mit etwas Kräuterdünger bzw. Kompost düngen

Besonderheit

als Heilpflanze in Verwendung

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Stauden im Container. Pflanzzeit ganzjährig bei Frostfreiheit
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Highlights

Küchenkraut
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Essbare Stauden

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Blatt und Wurzeln

Geschmack

aromatisch
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Petroselinum crispum, glatt

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Mehr Bewertungen

am 1. Mai 2022
Petroselinum crispum, glatt
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am 10. Juni 2021
Zügi geliefert, Ware einwandfrei
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Die Ware ist nach angemessener Lieferzeit eingegangen. Der Auslieferungszustand war sehr gut, die Pflanze ist problemlos angewachsen und gedeiht.
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Kommt besser als erwartet
am 20. Juni 2021
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am 26. April 2021
Petroselinum crispum, glatt
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Meisterfragen zum Thema:


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Antwort: Guten Tag Herr Arnold, damit müssen sie sich mit Auftragsnummer und möglichst Bildern an der Servis wenden. Ich kann sie ohne die Angaben nicht im System finden. Meyer


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GrnerFcherahornOsakazuki

Antwort: Ich habe es weitergeleitet. Sie werde in kürze von uns hören. Da werden wir eine gemeinsame Lösung finden.


Frage Nr. 20500: Baum- /Pflanzenerkennung

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Antwort: Hallo, haben Sie die Möglichkeit uns ein Foto zukommen zu lassen, da es schwierig ist, über eine Beschreibung eine Pflanze zu bestimmen. Gerne erwarte ich Ihre Fotos. Herzliche Grüße Meyer


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