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Apfel Jonagold

Malus Jonagold


  • besonders winterhart und frosthart
  • winterhart, lange lagerfähig, große Früchte
  • süßlich im Geschmack, saftig
  • blüht von April bis Mai
  • Frischverzehr

Der Jonagold ist eine Kreuzung aus den Sorten Golden Delicious und Jonathan. Seine mittelgroßen bis großen Früchte sind hoch gebaut und besitzen eine breite Kelchgrube. Die Schale des Jonagold ist dick und hart. In ihrer Grundfarbe sind die Früchte grünlichgelb mit einer marmorierten roten Deckfarbe. Das Fruchtfleisch ist eher weich und hat eine feine Struktur. Erntereif sind die Früchte ab September und eine ordnungsgemäße Lagerung vorausgesetzt haltbar bis in den Mai. Der Apfelbaum hat einen starken Wuchs und kann bei optimalen Bedingungen bis zu 4 Meter in der Höhe und bis zu 3 Meter in der Breite erreichen. Zwischen den Monaten April und Mai beglückt uns dieser Apfelbaum mit seinen schönen hellrosafarbenen Blüten.Der Baum bevorzugt warme Standorte und Böden, die tiefgründig und fruchtbar sind. Die Pflanzen haben einen starken, aber ziemlich schlanken Wuchs. Mit Rückschnitten kommt die Sorte stets gut zurecht, wobei man nicht nach der hellen Blüte im Sommer schneiden sollte.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

stark, schlanker Wuchs

Wuchsbreite

200 bis 300 cm

Wuchshöhe

2,00 bis 4,00 m

Zuwachs

0,20 bis 0,40 m / Jahr

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

hellrosa

Blütenbeschreibung

einfach

Blütenform

Doldentrauben

Frucht

Reifezeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Genußreife

ab November

Fruchtschmuck

check

Früchte

groß, kugelig, hoch gebaut, Kelch offen

Fruchtfarbe

grünlichgelb, rot

Fruchtfleisch

locker

Geschmack

süßlich, saftig, milde Säure, aromatisch

Laub

Blattwerk

eiförmig, wechselständig, Blattrand gesägt

Laubfarbe

grün

Blattgesundheit

Sonstiges

Laubkleid / Nadelkleid

1

Boden

durchlässig, nährstoffreich

Wurzeln

Herzwurzler

Frosthärte

winterhart bis -35 Grad

Familie

Rosaceae

Befruchtersortenbefruchtertooltip

James Grieve, Jonathan, Holsteiner Cox,

Schnittverträglichkeit

check

Lagerfähig

ab September

Jahrgang

1954

Pflegetipp

Winterschutz ratsam, regelmäßiger Rückschnitt, für Ernte ggf. Stamm weißen

Pflanzhilfen

Bauerngarten

Bauerngarten

Highlights

Früchte, Schmuck
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Wurzelsystem

Herzwurzler

Hebt Beläge an?

selten
kräftig

Einschütten, Überfüllen?

nicht möglich
gut vertragend

Verhalten bei Eingriffen

empfindlich

Eindringen in Entsorgung?

nie
häufig
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Wurzelsystem

Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen

check
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Herbstfärbung

check

Farbe des Herbstlaubs

gelb
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Herbstfärbung

Früher Blattaustrieb

Januar
Dezember

Details zum Austrieb

grün, grünrot
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Früher Blattaustrieb

Sichtschutz und Abgrenzung

check

Spaliere

check
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Sichtschutz und Abgrenzung

geeignet für Alkalische Böden

check
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geeignet für Alkalische Böden

Bienenfreundlich

check

Nektar

sehr gut geeignet

Pollen

sehr gut geeignet
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Bienenfreundlich

Als Nistplatz verwendet

häufiger Nistplatz

Vogelnährgehölz

check

als Landeplatz verwendet

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Hintergrundinformationen zum Apfel Jonagold

Der Apfel Jonagold, welcher 1943 gezüchtet wurde und 1968 auf den Markt kam, ist eine Kreuzung aus der Tafelobstsorte Golden Delicious und der Apfelobstsorte Jonathan. Der Golden Delicious zählt zu den beliebtesten Apfelsorten, weswegen aus ihm auch mehrere andere Sorten gezüchtet wurden, wie neben dem Jonagold beispielsweise auch Elstar (Malus Elstar) oder Rubinette (Malus Rubinette). Der Jonathan, welcher aus New York stammt und aus einem Sämling des Esopus Spitzenberg hervorging, ist hingegen nicht ganz so bekannt. Zuzuordnen ist der Jonagold zu den Kulturäpfeln (Malus domestica). Zwar gehört der Jonagold in Europa zu den Sorten, die mit am meisten angebaut werden, dennoch stehen auch so genannte Mutanten des Malus Jonagold bei den Landwirten hoch im Kurs. Sie haben eine stärkere Rotfärbung, weshalb ihr Zierwert ein klein wenig höher ist. Bekanntester Mutant des Jonagold ist der Jonagored. Dadurch dass er sich sehr gut einlagern lässt, ist er auch im Winter sehr präsent in den deutschen Haushalten und lässt sich somit das ganze Jahr über genießen. Bekannte Anbaugebiete in Deutschland für den Jonagold sind Sachsen-Anhalt und die Bodensee-Region.

Charakteristika des Jonagold:

Am auffälligsten beim Jonagold sind vor allem der starke schlanke Wuchs, sowie die ertragreiche Ernte. Er gilt als sommergrün und lässt sich wie oben schon erwähnt besonders gut einlagern. Dadurch kommt man nicht unter Druck den Apfel direkt nach der Ernte zu verspeisen oder weiterzuverarbeiten. Meistens erreicht Jonagold eine Wuchshöhe von 3-4m. Gut erkennen lässt er sich an der Farbe der Frucht. So ist sie gelb-grünlich an der zum Schatten gerichteten Seite und knallig rot an der Sonnenseite. Die Schale überzeugt mit einer glatten Oberfläche und umschließt damit das großfruchtige Innere. Seine weiche aber trotzdem saftige Art hat es vielen Apfelgenießern besonders angetan. Außerdem wird der Geschmack als sehr ausgewogen und langwierig empfunden. Wie überwiegend der Fall ist das Fruchtfleisch des Jonagold gelblich. Zusätzlich besticht er durch seine süße Art mit einem säuerlichen Beigeschmack. Die Größe der Frucht kann von mittelgroß bis groß variieren. Die Blütezeit erstreckt sich von Anfang April bis Ende Mai, in der ansehnliche weiße Blüten zum Vorschein kommen. Man kann den Jonagold zwar meistens schon Ende September ernten, dennoch macht es am meisten Sinn noch bis Mitte Oktober zu warten. Zu der Zeit merkt man auch, dass sich die Äpfel am leichtesten vom Ast lösen lassen und damit ihre Reife ausdrücken. Aufpassen sollte man hierbei jedoch, dass man die Knospen nicht beschädigt, da diese verantwortlich sind für die nächste Ernte. Man sollte auch nicht zu lange warten bis man die Äpfel verzehrt, da mit der Ernte das Altern einsetzt. So wird das Fruchtfleisch mehliger und verliert an Vitaminen. Dieser Entwicklung kann man aber mit einer guten Lagerung entgegenwirken. Von großer Bedeutung bei der Lagerung ist, dass Temperaturen von 3°C bis 6°C vorliegen, sowie eine hohe Luftfeuchtigkeit. Die Jonagold sollten sich nicht berühren und auf keinen Fall zusammen mit Gemüse gelagert werden.

Pflege, Pflanzung und Verwendung:

Wie bei eigentlich fast allen Pflanzen kommt es auch beim Jonagold darauf an, dass am jeweiligen Standort nützliche Faktoren wirken können. Die günstigsten Bedingungen zum Wachsen für den Jonagold liegen beispielsweise vor, wenn es besonders sonnig ist. Durch die Sonneneinstrahlung wird der Apfelbaum mit ausreichend Licht und Wärme versorgt. Zusätzlich ist es vorteilhaft, wenn dem Jonagold ein humoser Untergrund vorliegt. Am Anfang sollte der Baum regelmäßig gegossen werden, damit er sich stark und tief verwurzeln kann. Bis das geschehen ist, sollte vor allem an windigen Standorten ein Stützsystem zum Einsatz kommen, um den Baum vor dem Umfallen zu schützen. Zum Einpflanzen eignet sich am besten der Herbst. Bis zum zweiten Lebensjahr ist ein Winterschutz für die Jungbäume zu empfehlen. Ansonsten ist der Apfelbaum des Jonagold winterhart. Ab dem zweiten Lebensjahr hingegen sollte man den Apfelbaum vor dem Frühlingserwachen schneiden, damit es auch jedes Jahr eine reiche Ernte gibt. Hier bieten sich gut die Monate Februar und März an. Hauptsächlich sich gegenseitig behindernde Äste sollten gekürzt werden. Das gelingt am besten, wenn man den Schnitt knapp über einer Knospe vollzieht, welche danach wieder umfänglich sprießen kann. Zur Vorbeugung gegen ausgetrocknete Erde ist Rindenmulch ideal. Ebenso wie andere Obstbäume kann auch der Jonagold von Rostmilben und Blattläusen betroffen sein. Aber auch Mehltau kann zu einer Bedrohung werden, weswegen man den Jonagold schützen sollte. Natürliche Feinde wie Vögel und Käfer wären zum Beispiel optimal um Schädlinge wie Blattläuse unter Kontrolle zu haben. Daher lohnt es sich einen vogelfreundlichen Garten zu haben. Neben dem direkten Verzehr der Äpfel, kann auch die Weiterverarbeitung sehr leckere Ergebnisse hervorbringen. So kann wohlschmeckendes Apfelmus oder delikates Kompott hergestellt werden. Dafür muss man die Früchte nur einkochen, kann sie jedoch auch eintrocknen und sie später als Dörrobst verwenden. Auch zu Saft lassen sich die Äpfel gut weiterverarbeiten, sodass man genüsslich ein erfrischendes Getränk zu sich nehmen kann. Besonders köstlich sind natürlich auch Apfelkuchen, welche man ebenso aus dem Jonagold machen kann.


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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Malus Jonagold

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Mehr Bewertungen

am 8. Oktober 2023
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Malus Jonagold
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am 14. Juni 2023
Malus Jonagold
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Die Beiden Bäume sind jut angewachsen gutes Blatwerk !
am 7. Juni 2023
Malus Jonagold
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am 19. Mai 2023
Malus Jonagold
von: Gartenfreund

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 40766: Apfel jonagold bestäubung

Hallo, ich habe von Ihnen bei der obstbaum streuwiese 2x den Apfel Jonagold und 1x die birne abate fetel erhalten, können diese sich gegenseitig befruchten? Grundsätzlich steht überall, dass jeder Baum eine andere Sorte benötigt, d.h. ich müsste noch einen Apfel und birnenbaum kaufen?! Vorab vielen danke für eine kurze Rückmeldung, beste Grüße

Antwort: Moin, Äpfel und Birnen brauchen noch Bestäubersorten. Diese sind auch jeweils im Steckbrief mit verlinkt. Meistens findet sich aber auch ein geeigneter Baum bei einem Nachbarn oder ist ohnehin bereits vorhanden auf der Streuobstwiese. Gruß Meyer


Frage Nr. 37664: Apfelbaumrinde

Sehr geehrter Herr Meyer, ich habe die Frage neu aufgerollt und nun mit Bildern versehen. Leider hat es in strömen geregnet und die Rinde ist naß, aber an dem einen Baum ist unter dem abgesägten Ast deutlich die aufgeplatzte Rinde mit der braunen Farbe zu erkennen. Ist das vielleicht Feuerbrand? Denn der darüber liegende Ast starb ab, er verwelkte einfach. Was ist am besten zu tun? Danke im vorraus, Mit freundlichen Grüßen Heiko Krautter

Antwort: Moin, vor allem ist auf der Rinde die schwarze Färbung zu erkennen. Die aufgeplatzte Rinde allein sagt noch nicht viel aus. Ein Befall mit Monilia könnte es auch sein. Feuerbrand ist jedenfalls meldepflichtig, da sollten Sie sich an ihr zuständiges Landesanstalt für Landwirtschaft wenden. Gruß Meyer


Frage Nr. 28186: Laubbaum

Hallo, wir müssen in München einen Ersatzbaum pflanzen. Durchmesser in 1m Höhe 5,5-6,5cm. Es muss ein Hochstamm sein und kein Nadelbaum. Bitte um ein günstiges Gewaechs. Mit freundlichen Grüßen ReinerS4Y

Antwort: Sind sie sicher, das ihre Angaben: "Durchmesser in 1m Höhe 5,5-6,5cm" so stimmen? Ansonsten wäre ja ein Obstbaum sicher sehr schön. Diese könnten sie schon ab 100€ bekommen.


Frage Nr. 15204: Pilz am Baum

Beim letzten Sturm wurde eine ca 40Jahre alte Reifweide am Wurzelansatz abgebrochen. Da habe ich kleine Pilze (Foto beigefügt) gesehen. Meine Frage: kann an dieser Stelle in absehbarer Zeit ein neuer Baum (eventuell Obstbaum) gepflanzt werden? Besten Dank im Voraus. mfG Franz Zettel

PilzamBaum

Antwort: Ja das ist solange der Boden nicht völlig von Wurzeln durchzogen ist kein Problem. Achten sie aber etwas auf die Weide, oft schlagen diese auch nach so einem Verlust im Frühling wieder sehr stark aus.


Frage Nr. 42770: Apfel Welland

Hallo Herr Meyer, ich habe eine Frage zu diesem Apfel. 6 - 8 cm Stammumfang 150 - 200 cm Halbstamm Die Höhe des Stammms ändert sich ja nicht mehr aber wie groß wird der Durchmesser der Krone? Kann oder muss man ihn regelmäßig schneiden? Und noch eine Frage habe ich. Ich plane jetzt im März noch eine Großbestellung mit diversen Sträuchern und dann evtl. auch den Apfelbaum aufzugeben. Wie wird dann die gesamte Bestellung verschickt? In vielen einzelnen Paketen oder gesamt mit Spedition? Und liefern Sie auch nach Bayern? Vielen lieben Dank schon mal für Ihre Antworten. Mit freundlichen Grüßen Sabine Wittmann

Antwort: Moin, so ein Obstbaum will jedes Jahr beschnitten werden, damit auch gewährleistet werden kann, dass es eine angemessene Ernte gibt. Also bestimmen Sie als Gärtner, wie groß die Krone wird. Da wir weltweit liefern kommen die Pflanzen auch in Bayern an und zwar je nach Verfügbarkeit und Größe der Pflanzen. Ob das nun in mehreren Teillieferungen geschieht oder aber auf einer Palette kann ich so pauschal nicht sagen. Gruß Meyer



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Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?

ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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