Kakibaum Rosseyanka

Diospyros kaki Rosseyanka

Exotische Früchte lassen wir nicht mehr länger einfliegen – wir ernten sie im eigenen Garten!

Und tun damit Gutes für die Klimabilanz. Inzwischen nämlich gibt es genügend Züchtungen etwa der beliebten Kakipflaume, die auch in unseren hiesigen Breiten gut gedeihen. So wie Rosseyanka: Diese Kreuzung aus der Asiatischen und der Nordamerikanischen Kaki gedeiht auch in unseren Wintern bei bis zu -20°C. Zudem bringt sie Früchte hervor, die mit einem ausgefallenen Marille-Birne-Geschmack begeistern. Die leckeren Früchtchen erinnern optisch an Tomaten, werden bis zu 60 Gramm schwer und bei voller Reife gelborange bis sogar rötlich. Das leuchtend gelbe Fruchtfleisch ist saftig und ausgesprochen süß. Reich ist es zudem an Mineralstoffen, Vitamin A sowie C. Kakis können gleich frisch genascht oder aber zu Mus oder Marmelade weiterverarbeitet werden. Kein Wunder, dass bei solch vollem, süßem Aroma die botanische Bezeichnung der Kaki übersetzt „Götterfrucht“ bedeutet!

Die Besonderheit außerdem: Rosseyanka wird erst spät reif! So können wir uns über exotischen Fruchtgenuss im späten September, oft aber sogar erst im Oktober freuen! Zudem reifen diese Kaipflaumen gut nach. Übrigens wartet der Kakibaum Rosseyanka mit einer malerischen roten Herbstfärbung auf! Er wächst als Großstrauch bis Kleinbaum auf 4 bis seltener 6 Meter Höhe bei bis zu 4 Metern Breite heran und gedeiht ausgepflanzt nicht nur im Garten, sondern auch im großzügigen Kübel, wo er etwa im Wintergarten verlässlich seine süßen Früchte hervorbringt.

Standort und Pflege

Der Kakibaum ist eines der am längsten kultivierten Obstgehölze mit einer Kulturgeschichte von über 2000 Jahren. Generell werden Kakibäume in unserer Heimat am besten im Weinbauklima angebaut. Die Sorte Diospyros kaki 'Rosseyanka' ist jedoch besonders frosthart bis zu -20°C. Trotzdem empfiehlt es sich, gerade junge Gehölze im Winter zu schützen und den Kakibaum bevorzugt vor eine warme Südwand oder in den Innenhof zu pflanzen, mit Schutz vor Ostwinden. Auch kann Rosseyanka in jungen Jahren erstmal im Kübel gehalten und dann erst mit zunehmender Härte ausgepflanzt werden. Der Standort sollte dementsprechend sonnig und warm sein. Den Boden liebt der Kakibaum durchlässig und lehmig, nährstoffreich sowie zur Zeit der Fruchtbildung feucht, mit zunehmenden Jahren zeigt er sich aber auch kurzzeitig trockenheitsverträglich. Auch widerstandsfähig und damit gesund ist Rosseyanka. Im Frühjahr sollte sie mit Kompost versorgt werden, zum Winter hin mit einem Weißanstrich. Rosseyanka ist selbstbefruchtend – wobei ein zweiter Kakibaum in der Nähe selbstverständlich den Ertrag erhöht – und bildet ihre Früchte nach langen, warmen Sommern aus. Geerntet werden kann sogar noch nach dem Laubabfall und den ersten Reifnächten. Übrigens ist der Kakibaum Rosseyanka nicht nur ein Glücksfall für uns, sondern auch für unsere Bienen und andere Nützlinge. So können wir seine süßen Früchte mit noch mehr Genuss vernaschen!