Kaviar Limette

Microcitrus australasica

Kaviar Limette / Microcitrus australasica

Trend-Zitruspflanze mit viel Vitamin C
erinnert beim Genuss an das Gefühl von Kaviar
Standort sonnig bis halbschattig
blüht von April bis Mai
immergrün im hellen Winterquartier
besondere Deko für Desserts, Cocktails und vieles mehr
Blütenschmuck, Fruchtschmuck, Duftpflanze, Wintergarten, Kübel, Balkon, Terrasse, mediterrane Gärten

Diese Trend-Limette schenkt uns die begehrten sogenannten Lime-Pearls!

Die dekorativen Früchte der Kaviar Limette sind länglich und fingerförmig. Je nach Sorte ist die Schale grün, gelb oder rot. Die Färbung der Schale lässt auf die Färbung des Fruchtfleisches schließen. Die kleinen Segmente - eben die Lime-Pearls, werden vor allem als besondere Dekoration für Cocktails, Backwaren, Sushi oder Salate verwendet. Doch auch zum Direktverzehr oder für Marmelade sind sie geeignet. Immer ein knackiger Genuss und Hingucker!

Die Kaviar Limette stammt ursprünglich aus dem Osten Australiens und wurde 1858 erstmals von dem deutsch-australischen Botaniker Ferdinand von Müller erwähnt. Benannt wurden sie nach dem Gefühl, das entsteht, wenn man die kleinen rundlichen Fruchtfleischsegmente im Mund zerbeißt. Dies erinnert an das Platzen von Kaviarperlen.

Um die frisch-herben Früchte zu bilden, erscheinen zunächst von April bis Mai die weißen Blüten. Diese verströmen einen zarten Duft, genau so wie die eiförmigen, schmalen Blätter. Diese sind immergrün, können aber je nach Winterquartier auch fallen, wenn der Standort nicht hell genug ist.

Im Sommer steht die Kaviar Limette am liebsten sonnig bis halbschattig, sodass ihre Wurzeln nicht zu sehr überhitzen. Der Kleinstrauch oder -baum wächst an einem optimalen Standort aufrecht, buschig und kompakt auf bis zu 150 Zentimetern Höhe heran. Da er den Winter an einem hellen und kühlen Ort ohne Frost verbringen sollte, empfiehlt sich eine Kübelpflanzung mit einer ausreichenden Drainage. Denn grade an heißen Sommertagen sollten tägliche Wassergaben erfolgen. In der kalten Jahreszeit sollten diese nur dann erfolgen, wenn das Substrat leicht angetrocknet ist.

Bei der Handhabung mit der Kaviar Limette ist aber Vorsicht geboten, denn in den Blattachseln sitzen Dornen. Etwa alle zwei bis drei Jahre kann sie umgetopft werden, sollte der Topf vollständig durchwurzelt sein. Im Winter können sowohl abgestorbene Pflanzenteile entfernt als auch Rückschnitte bis ins ältere Holz vorgenommen werden. Im Sommer können Formschnitte für eine gesunden und schönen Wuchs des Rautengewächses sorgen. So macht die Kaviar Limette optisch und geschmacklich echt was her!

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Steckbrief

Wuchs
Wuchsform	Kleinstrauch oder -baum, aufrecht, buschig, kompakt, rundlich
Wuchsbreite	80 bis 100 cm
Wuchshöhe	1,00 bis 1,50 m
Wuchsgeschwindigkeit	normal

Blüte
Blühzeit
Jan	Feb	Mar	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez

Blütenfarbe						weiß
Blütenbeschreibung						einfach, fünfzählig, zart duftend
Duft
Blütenform						schalenförmig

Frucht
Früchte						essbare Sammelfrucht, länglich, fingerförmig
Fruchtfleisch						kleine, runde Fruchtfleischsegmente
Geschmack						sauer, frisch, herb

Laub
Blattwerk	eiförmig, schmal, immergrün, duftend
Laubschmuck
Laubfarbe	mittelgrün
Blattgesundheit

Sonstiges
Standort
Boden	durchlässig, neutral, nährstoffreich
Pflanzbedarf	1 pro m²
Familie	Rautengewächse (Rutaceae)
Schnittverträglichkeit
Mehrjährig
Pflegetipp	bevorzugt regelmäßige Wassergaben, im Sommer sollte Zitrusdünger verwendet werden
Besonderheit	besondere Deko für Desserts, Cocktails und vieles mehr
Nährstoffbedarf	normal

6 Kundenrezensionen

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Kleinsträucher
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Dornen / Stacheln
Position der Dornen/ Stacheln	Dornen in den Blattachseln
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Fruchtschmuck
Fruchtfarbe	grün, gelb oder rot
Geschmack, Essbarkeit	säuerlich, herb, frisch
Interessante Fruchtformen	längliche, fingerförmige Sammelfrüchte
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Immergrüne Gehölze	immergrün
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Kübel und Trogpflanzen
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