Kleine-Gartenforscher-Schwarze Himbeere Pauls Knopfbeere
Rubus idaeus – Schwarze Himbeere Pauls Knopfbeere
- Standort sonnig
- blüht von Mai bis Juni
- frosthart
- Marmelade, Kuchen, Frischverzehr
Eine Brombeere? Nein, es ist wirklich eine schwarze Himbeere! Aber genauso wie die bekannten roten Himbeeren, schmecken auch diese dunklen Beeren süß und saftig. Pauls Knopfbeere hat meistens ziemlich viele Beeren am Strauch, so kannst du deine Freunde zum Staunen bringen mit den schwarzen Beeren. So lange der Boden nicht gefroren ist kannst du die Himbeere einpflanzen wann du willst.
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Die Pflege von Himbeeren ist viel leichter, als so mancher Gärtner oft denkt. Mit ein paar Tipps gelingt die Ernte spielend.
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | aufrecht, bogig überhängend, locker |
Wuchshöhe | 1,50 bis 2,00 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | einfach | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reifezeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | Himbeere | ||||||||||
Fruchtfarbe | schwarz | ||||||||||
Geschmack | süß | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | matt |
Herbstfärbung | check |
Laubfarbe | frischgrün, im Herbst kräftig grün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Standort |  |
Boden | normaler Gartenboden |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Besonderheit | frosthart |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Hühnerauslauf | kleine Gehölze/ Sträucher |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Hühnerauslauf | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Früchte |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Halbsträucher | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Halbsträucher | |
Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | |
Dornen / Stacheln | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Dornen / Stacheln | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | schwarz, rot, gelb |
Geschmack, Essbarkeit | essbar, süß, lecker |
Interessante Fruchtformen | Sammelfrucht |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Wildobst | check |
Wildobst | roh, verarbeitet |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wildobst | |
Früher BlattaustriebJanuar Dezember | |
Details zum Austrieb | früher Austrieb, lange Haftend, einige Wintergrün |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Früher Blattaustrieb | |
Schattenverträglichkeit | check |
Grad der Verträglichkeit | Vollschatten |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schattenverträglichkeit | |
Nässeverträglichkeit | check |
Verhalten bei ÜberschwemmungNässe vertragend auch langanhaltende Überschwemmung | |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Nässeverträglichkeit | |
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Suche ein sonniges Plätzchen für deine Himbeere und buddel ein großes Loch. Nimm den Strauch vorsichtig aus dem Topf und stell ihn in die Mitte von dem Loch. Jetzt schaufelst du die Erde wieder in das Loch und gießt die Himbeere mit deiner Gießkanne. Anschließend drückst du die Erde drumherum mit deinen Händen wieder fest. Vorsicht matschig!
Gießen
Im Sommer wenn es warm ist, hat die Himbeere besonders viel Durst und möchte viel gegossen werden. Wenn die Erde noch feucht ist, brauchst du nicht gießen. Der Strauch wird sehr lang und muss daher manchmal ein wenig gestützt werden, damit die Beeren nicht auf dem Boden hängen.
Ernten
Die dunkelroten und schwarzen Himbeeren kannst du im Sommer ernten. Wenn du genug Beeren gesammelt hast kannst du daraus Marmelade, leckeren Kuchen oder den leckeren Quark von Paul.
'Paul's Knopfbeeren'-Quark
1 Becher Schlagsahne 200 g, geschlagen
2 Becher Naturjoghurt à 150 g
250 g Mascarpone
500 g Quark, Magerstufe
500 g 'Paul's Knopfbeeren'-Himbeeren
200 g Zucker
Schokolade, weiß, geraspelt
Und so gehts!
1.Quark, Joghurt und Mascarpone gut
mit dem Zucker verrühren; am besten
das Handrührgerät benutzen, damit sich der Zucker gut löst.
2.Dann die steif geschlagene Sahne unterheben.
3.'Paul's Knopfbeeren'-Himbeeren unterheben.
4.Mit der geraspelten Schokolade bestreuen.
Weitere Varianten:
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Bewertungen von Kunden für das Produkt:
Rubus idaeus – Schwarze Himbeere Pauls Knopfbeere
Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 43074: Mehlbeere
Welche Mehlbeere oder Vogelbeerenart bildet eine kleine breite Krone aus ?
Antwort: Moin erstmal, keine. Gruß Meyer
Frage Nr. 43061: Anwuchs Baum
Guten Tag Herr Meyer, ich mache mir etwas sorgen um meinen Anfang März gepflanzten Tulpenbaum. 1.) der Blattaustrieb. Kleine Blätter treiben schon aus, jedoch nur in an den unteren 50% der Zweige. Die obere hälft ist noch kahl. Ist es ungewöhnlich, dass dieser erst unten austreibt? 2.) Die Triebspitzen sehen für mich vertrocknet aus. Siehe Bild. Besteht hier Ihrer Fachkenntnis nach Handlungsbedarf – also, soll ich diese vertrockneten Spitzen lieber abschneiden oder soll ich sie so dran lassen? Besten Dank im Voraus für Ihre Einschätzung!
Antwort: Moin, das kann schon mal passieren bei jungen Pflanzen und bei einer Neupflanzung. Die Wurzeln sind mit dem Wachstum beschäftigt, da gelangt nicht immer genug Wasser bis in die letzte Triebspitze. Normalerweise braucht man bei Containerpflanzen keinen Pflanzschnitt, bei wurzelnackter Ware immer. Aber jede Pflanze ist ein Individuum und jede reagiert etwas anders. Kürzen Sie die Triebe ruhig etwas ein, dann wird der Tulpenbaum schneller anwurzeln. Der Zustand ist nicht beunruhigend. Gruß Meyer
Frage Nr. 43002: Ersatz bux Busch
Guten Morgen, ich habe 5 kleine bux Büsche ca 50-60 cm hoch. Dafür suche ich Ersatz. Pflegeleicht, immergrün und wenn möglich trocken resistent. Was könnte ich pflanzen? Im voraus vielen Dank Mit freundlichen Grüßen C Weber
Antwort: Moin, da wäre die Kriechspindel ein Kandidat. Nur in den ersten drei Jahren sollten Sie trotzdem gut bis regelmäßig wässern, die Pflanze muss sich allmählich an die Trockenheit gewöhnen, sie ist ja verwöhnt durch die Aufzucht in der Baumschule. Gruß Meyer
Frage Nr. 43001: Hilfe! Welche Hortensie ist das?
Guten Morgen, ich würde so gerne wissen, welche Hortensie auf meinem Bild zu sehen ist. Ich kenne leider die ganzen Sorten nicht so gut (Bauern-Rispen-Kletter Hortensien ect.) Meistens haben die ja auch noch einen ganz verrückten Namen (Royal red oder sowas), da bin ich völlig überfragt. Die Blüten sind Pink und innen drin sind nochmal ganz kleine Lila Blüten. Ich würde die gerne neu kaufen, da mir fürchterlich böse Schnecken alles abgefressen haben :( Lieben Gruß, Mirjam
Antwort: Moin, Hortensien gibt es wie Sand am Meer, ich versuche es einmal etwas einzuschränken. Es handelt sich auf jeden Fall um eine Garten- oder Bauernhortensie, also eine Hydrangea macrophylla. Kann es sein, das die Blüte sich etwas wandelt, also im Aufblühen noch weiß ist und dann erst dieses leuchtende Pink annimmt? Dann wäre es die Forever & Ever Red, die zusätzlichen lila Blütenblätter sind ja doch sehr markant und eine andere Sorte fällt mir nicht ein. Übrigens: nicht so schnell aufgeben, auch wenn die Schnecken gründlich waren sollte noch etwas Leben in der Pflanze sein. Gruß Meyer
Frage Nr. 42986: Beerengehölze gesund bei reicher Frucht im ersten Jahr?
Hallo Herr Meyer, letzten November habe ich noch Beerengehölze ( Stachelbeeren, schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, alles Containerware) gepflanzt. Nun sehe ich mit großer Freude eine wahre Blütenpracht an den Jungpflanzen, frage mich aber gleichzeitig ob das für die Gehölze so gesund ist. Obstgehölze, habe ich die Erfahrung gemacht, muss man in den ersten 1-2J nach Pflanzung noch vor sich selbst schützen, damit sie sich va für zu reichhaltige Blüte aber vor allem auch für die Fruchtbildung nicht gnadenlos verausgaben. Gilt diese Regel auch für Beerengehölze oder kann man die quasi ab sofort einfach machen lassen und in diesem Fall eine überraschend frühe und reichhaltige Ernte genießen? Ich würde mich sehr über Ihre Fachmeinung diesbezüglich freuen! Herzlichen Dank und liebe Grüße Heike K.
Antwort: Moin, bei Beerenobst braucht man das nicht so kritisch sehen, denn die Triebe sind quasi dafür da, um sich zu verausgaben. Gerade diese kleinen Obstgehölze schieben ja regelmäßig neue Triebe aus dem Boden und der regelmäßige Rückschnitt der Ruten ist hier das zentrale Thema. Denn wenn überalterte Ruten, die nicht mehr gut tragen sind das große Risiko für die Gesamtkraft der Pflanze. Für das erste Standjahr ist es dann wichtiger zu düngen und noch mehr zu wässern, damit die Fruchtbildung überhaupt möglich wird. Gruß Meyer
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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