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Rosenkohl Crispus

Kiepenkerl Brassica oleracea Crispus


  • reiche Ernte an aromatischen Knollen
  • Wintergemüse mit dem höchsten Vitamin C Gehalt
  • Standort sonnig bis halbschattig
  • frühreife Sorte
  • krankheitsresistent und robust
  • Gemüsebeet, Gewächshaus

Während die Meinungen zum intensiv-würzigen Geschmack von Rosenkohl auseinander gehen, lässt sich über die herausragende Qualität dieser Sorte nicht streiten. Liebhaber dieses gesunden Gemüses können sich mit Crispus an einer frühreifen und robusten Pflanze erfreuen, die wunderbar in Beeten oder Gewächshäusern gedeiht.

Die ersehnten Blattknöllchen bilden sich im ersten Standjahr in den Blattachseln des aufrechten Hauptsprosses. Mit ihrem einzelnen kräftigen „Stamm“ und ihrem dichten Blattschopf erinnert die Silhouette des Rosenkohls an eine kleine Palme. Werden die Röschen im ersten Standjahr nicht abgeerntet, treiben sie im folgenden Frühjahr aus und bilden gelbe Blütenstände.

Die kleinen Knöllchen können in Salzwasser gekocht, gedämpft oder in der Pfanne gebraten werden. Ihr herausragender Geschmack passt wunderbar als Gemüsebeilage zu Fleisch und Fisch oder in Aufläufe und zu Pasta. Wir verbinden dieses Saisongemüse eng mit der herbst- und winterlichen Jahreszeit, in der er frisch im Supermarktregal zu finden ist. Doch lässt er sich auch hervorragend einfrieren und so das ganze Jahr über genießen.

Die Jungpflanzen dieser schoßfesten Sorte können bereits Anfang April ins Beet ausgepflanzt werden. Sonnige bis halbschattige Standorte und nährstoffreiche, sandige Lehmböden werden von Crispus am besten vertragen. Bei frühzeitiger Aussaat können bereits im September die ersten Röschen geerntet werden. Erfreulich ist auch ihre hohe Resistenz gegen verschiedene Krankheiten wie die Kohlhernie.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

aufrecht

Wuchsbreite

20 bis 40 cm

Wuchshöhe

0,80 bis 1,20 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blütenfarbe

gelb

Blütenbeschreibung

vierzählig

Blütenform

Rispen

Frucht

Reifezeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Geschmack

intensiv-aromatisch

Laub

Blattwerk

rundlich bis oval

Laubfarbe

blau-grün

Blattgesundheit

Sonstiges

Standort

    

Boden

nährstoffreicher, sandiger Lehmboden

Familie

Brassicaceae (Kreuzblütler)

Pflegetipp

gute Wasser- und Nährstoffversorgung

Besonderheit

krankheitsresistent und robust

Nährstoffbedarf

hoch

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Essbare Stauden

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verwendbare Pflanzenteile

Kohlröschen in den Blattachseln

Geschmack

intensiv-aromatisch, kohlartig
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Essbare Stauden

Staudenblüten gelb

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Staudenblüten gelb

Schattenverträglichkeit

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Grad der Verträglichkeit

Halbschatten ok
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Schattenverträglichkeit

geeignet für sandige Böden

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geeignet für sandige Böden

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Kiepenkerl Brassica oleracea Crispus

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Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 21963: Wintergemüse

Moin , nach meiner Kartoffelernte vor ein paar Tagen möchte ich noch was pflanzen ; evt. Zwiebel , Knoblauch , Rosenkohl , Salatetc. Was geht da noch ? Danke für eine Antwort.

Antwort: Guten Tag, Salat können Sie noch pflanzen, da er einen kurzen Entwicklungszeitraum hat. Auch jeden Wintersalat können Sie noch pflanzen, dieser kann als Pflücksalat lange geertet werden. zB Feldsalat oder Postelein. Herzliche Grüße Meyer


Frage Nr. 15324: Neue Züchtung Rosenkohl/ Grünkohl

Sehr geehrter herr Meyer! Kann ich bei Ihnen die neue Züchtung von Rosenkohl gekreuzt mit Grünkohl bekommen. Habe leider bei N3 neulich nicht den namen un d nicht gesehem wo ich es bekomme. Da ich gerade mit meiner Nachbarin gemeinsam Haselnusssträaucher bei Ihnen bestellt habe....wollte ich diese Frage noch hinterherschicken. Vielen Dank für eine Antwort wenn sie die Zeit dazu finden. Mit freundlichen Grüssen Kirsten Fehrs ;

Antwort: Tut mir leid, davon habe ich leider noch überhaupt nichts gehört. Aber sehr interessant, da werde ich mich gleich mal informieren müssen. Im Sortiment haben wir diese Neuzüchtung aber leider noch nicht. Trotzdem vielen Dank für den Hinweis.


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Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?

ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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