Gin Kräuter
Mit Rufina und Frauke
Heute durften wir zu Gast bei der Altonaer Spirituosenmaunfaktur Gin Sul sein, bei einer richtigen Gin-Verprobung! Für uns war das eine ganz besondere Verprobung, denn wir haben den Gin mit Kräutern aus unseren eigenen pflanzmich-Pflanzen abgerundet. Wie unser Tag abgelaufen ist und mit welchen Tricks und mit welchen Pflanzen wir unseren Gin abgerundet und gewürzt haben, das zeigen wir hier.
Rosmarin
Thymian
Estragon
Minze
Basilikum
Und so wird's gemacht
Schritt 1:
Wir haben unser Ginglas erst mit 4cl Gin, danach mit 0,3l Tonic Water gefüllt.
Schritt 2:
Wir haben eine Zitrone in Schreiben geschnitten und anschließend das Rand unseres Glases damit dekoriert.
Gin mit Rosmarin
kräftig-würzig und leicht bitter
Als erste glückliche Kräuterpflanze durfte der Rosmarin unseren Gin würzen. Dazu haben wir einfach einen Zweig der Pflanze abgeschnitten und aufrecht in unseren Cocktail gelegt. Dazu haben wir noch ein paar Eisfürfel in unseren Drink gelegt. Der Rosmarin entzückt mit einer besonderen, mediterranen Würze.
zum Rosmarin
Gin mit Thymian
würzig und fast rauchig
Unsere zweite Variante des Gins war mit einer Verfeinerung mit Thymian. Wir haben ein paar kleine, gesunde Zweige von unserer Thymian-Pflanze abgetrennt und sie zur Zitrone und mit ein paar Eiswürfeln in das Glas gelegt. Fertig war unser zweiter Cocktail. Der Thymian verleiht dem Gin eine unverwechselbar frische und würzige Note.
zum Thymian
Gin mit Estragon
fein-würzig und leicht bittersüß
Der fein-würzige Estragon war als nächstes dran. Die kleinen Zweige der Kräuterpflanze haben wir mit Holzklammern am Rand des Glases befestigt. Eis durfte natürlich auch nicht fehlen. Der Estragon rundet den Gins mit einer krautigen, herben Note ab.
zum Estragon
Gin mit Minze
erfrischend, belebend und kühlend
Als Klassiker haben wir unseren vierten Drink mit Minze abgerundet. Wir haben ein paar der besten Blätter der Minze gepflückt und mit einem kleinen Zweig und etwas Eis in unser Glas gegeben. Eine spritzige und frische Note verleiht die Minze dem Gin.
zur Minze
Gin mit Basilikum
süßlich-pikant und mediterran
Zu guter letzt haben wir den Gin mit Basilikum verfeinert. Wie bei der Minze haben wir ein paar Blätter von der Basilikumpflanze getrennt und mit etwas Eis in das Glas gelegt. Die natürlichen Aromen des Basilikums machen den Gin vollmundig.
zum Basilikum
